La biblioteca possiede circa 140000 volumi stampati, 23000 dei quali antichi, risalenti ad un periodo compreso fra il XV e il XIX secolo, 466 testate di periodici, dei quali 100 correnti, 78 codici, 80 incunaboli, un cospicuo numero di manoscritti, e materiale non raccolto in libri. [36], Alla vigilia dell'unit d'Italia, gli accordi presi da Cavour sul piano internazionale avrebbero previsto la permanenza di Rieti nelle mani del pontefice, ma i reatini riuscirono ad ottenere lo scorporo del loro territorio dal Patrimonio di san Pietro, e quindi la possibilit di decidere immediatamente l'adesione al Regno d'Italia (a differenza di altri territori pontifici come Viterbo, che dovette attendere la breccia di Porta Pia per farne parte). Questa versione fa parte della tradizione culinaria del paese di Gavi, in Val Lemme, e viene tramandata e protetta dall'"Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Cortese", di Gavi. Tra i periodici ci sono il mensile gratuito Format, il mensile gratuito Rello, il settimanale diocesano Frontiera, il mensile di attualit e cultura Mondo Sabino, il periodico Sabina, il mensile culturale bilingue Sabina Shire, il mensile gratuito di arte, musica e spettacolo Mixer e SeMag, mensile gratuito di eventi e cultura del territorio. [130][131] Fanno parte della tradizione anche le fave dei Morti (biscotti di farina di mandorle, preparati in occasione della commemorazione dei defunti)[132] e la pizza di Pasqua (un panettone al formaggio lievemente dolce). Fino al secolo novecento infatti, la piana reatina rimase sostanzialmente una zona paludosa, soggetta periodicamente a esondazioni che danneggiavano la produzione locale, situazione che favoriva per di pi la proliferazione della malaria. Il Villani ritiene pertanto che Rea Silvia sia la donna raffigurata nella parte superiore dello stemma della citt. Record del freddo nel 1956, nel gennaio 1985 e 2002, nel febbraio 2012 e 2018: rispettivamente -20C, -23,8C, -15,0C, -14,9C, -15,1C, con accumuli nevosi al suolo compresi tra 40 e 70cm. Nel 1910 i Barilla presero in affitto un fabbricato (che successivamente divent di loro propriet) non lontano dal negozio, appena fuori Barriera Vittorio Emanuele, e vi inaugurarono un nuovo pastificio, dotato di un forno a "produzione continua". Si occupa di ricerca e sperimentazioni in campo agronomico e dello studio delle rilevazioni climatiche necessarie allo svolgimento dell'attivit di ricerca principale. [1] Questa pagina stata modificata per l'ultima volta il26 ott 2022 alle 14:46. Dalla Salaria, in corrispondenza di Rieti, si diramano due arterie: una la statale 79 "Ternana" (quasi del tutto convertita a scorrimento veloce, e pertanto nota come "superstrada Rieti-Terni"), che collega la citt con Terni, Spoleto e in generale il nord Italia (tramite la strada europea E45 e il casello di Orte dell'A1). [8] All'interno di Kamps rientrava il marchio Harrys, per la produzione di pane morbido, che non fu successivamente venduto. La leggenda del ratto delle Sabine fa risalire i rapporti tra i due popoli immediatamente dopo la fondazione di Roma, quando Romolo, in cerca di alleanze e di donne con cui popolare la citt, rap con l'inganno le donne dei Sabini scatenando la guerra fra Roma e i popoli vicini, dei quali solo i Sabini rimanevano invincibili. Lazienda Benedetto Cavalieri nasce nel 1872, dalla volont di Andrea Cavalieri. Benedetto Cavalieri Orecchiette/ Maritate. Denominazione legale di vendita Specialit alimentare a base di sfarinato di farro biologica. Il 13 luglio 1234, nella Cattedrale di Santa Maria Assunta, papa Gregorio IX canonizz san Domenico, fondatore dell'ordine domenicano.[31]. Durante la cattivit avignonese Rieti fu conquistata dal re di Napoli e imperversarono lotte tra guelfi e ghibellini, di cui le potenti casate romane (tra tutte quella degli Orsini) approfittarono per costituire un dominio feudale sul territorio. Lo scudo attuale sovrastato da una corona da marchese e ornato in basso da una di foglie e a volte da un nastro che recita: in pratis late rea condidit ipsa reate[55]. Dato questo che secondo i sindacati non coinciderebbe con la realt, considerando che in base a i dati del Centro per l'Impiego della Provincia di Rieti i cittadini in cerca di lavoro nello stesso anno erano circa 29.000 e non 3.000 come ricavabile dai dati dell'istituto nazionale. Si tratta di un tipo di pasta a sezione quadrata: la larghezza del taglio di 2mm e lo spessore circa lo stesso. [11], All'inizio del 2021 Barilla perfezion le acquisizioni in Canada della societ Pasta Catelli (incluse le marche Lancia e Tolerant) e nel Regno Unito della quota di maggioranza di Pasta Evangelists, una start-up londinese, per la produzione di pasta fresca con consegna a domicilio.[1]. $8.90. L'attivit teatrale concentrata presso il Teatro Flavio Vespasiano, realizzato sul finire del XIX secolo e posto lungo via Garibaldi (a pochi passi da piazza Vittorio Emanuele II). Nel 1919 Gualtiero Barilla mor, lasciando il fratello Riccardo alla guida dell'azienda insieme a sua moglie Virginia. Storia aneddotica del tortellino nella sua Bologna, Buon appetito Emilia-Romagna, La cucina Emiliano-Romagnola in 100 ricette delle scuole alberghiere, Due testi medievali di cucina nel manoscritto 158 della biblioteca dell'Universit di Bologna, Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V, Storia e ricetta del tortellino, il re del Natale (ma non solo), Voyages historiques, littraires et artistiques en Italie Troisime dition revue, corrige et compte d'aprs les ouvrages de l'auteur, Ricetta del ripieno del vero tortellino di Bologna, Associazione Panificatori di Bologna e provincia, Elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Veneto anno 2012, Tortellini, cappelletti, tortelloni: una storia tutta italiana, Cucina mantovana di principi e di popolo. Questa frazione nacque infatti a partire dal 1376 come baluardo difensivo dello, Chiesa Nuova: piccolo agglomerato nella piana reatina, a circa 2km a nord ovest di Rieti, Cupaello: piccola frazione alle pendici del, Piani San Filippo: frazione di recente sviluppo, ai piedi di, Venanzio della Vergiliana, autore secondario. Il nome della citt di Rieti deriva da Reate, l'antico nome latino della citt. In un libro di cucina si trova la ricetta dei "torteleti di enula"[5], in un altro si trova la ricetta dei "tortelli di bronza"[5][6], entrambi con il ripieno di carne. Select Quantity: Add to Cart. In Sicilia abbiamo i ravioli di ricotta, conditi con un sugo di maiale; impastati con farina di grano duro mentre la farcia ricavata dalla lavorazione di ricotta vaccina abbastanza asciutta, lasciata a sgocciolare per qualche ora prima della preparazione. Nel 2022, Standard Ethics ha attribuito una rating sostenibilit pari a E+ su una scala da F a EEE nellambito dello SE Food&Beverage Sustainability Italian Benchmark. "La pasta preferita degli italiani"). [7], Un'altra testimonianza arriva dal cuoco Bartolomeo Scappi che nel XVI secolo cita una ricetta per fare i "tortelletti", chiamati dal vulgo "annolini". possibile reperire tortellini confezionati in ogni parte del mondo, soprattutto dove le comunit italiane hanno una certa importanza. Dopo secoli di economia agricola, la prima fabbrica a sorgere fu lo zuccherificio di Rieti nel 1873. 14% 7g Protein. Fu a partire da allora che la Barilla aument la produzione e la distribuzione dei prodotti, grazie a un'innovazione tecnologica che le avrebbe consentito di trasformarsi rapidamente, nel corso degli anni venti e trenta, nella pi importante azienda del settore in Emilia-Romagna. Tortellini al sugo con basilico e parmigiano, Tortellini al pomodoro, fontina e tartufo. Nel 1947 anche Riccardo mor e la gestione pass ai figli Pietro e Gianni, esponenti della terza generazione, i quali erano gi entrati nell'azienda di famiglia molti anni prima, rispettivamente come responsabile commerciale e responsabile della produzione. Descrizione AZIENDA BENEDETTO CAVALIERI. Normalpris Udsalgspris 49,00 kr Stykpris / pr. 98 e 99, Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale - Carta Geologica d'Italia alla scala, Caduti per l'Unit - piazza Vittorio Emanuele II, Rieti, https://web.archive.org/web/20101221012811/http://www.apt.rieti.it/promozione.php?id=39, https://www.formatrieti.it/il-nostro-monumento-chi-mori-la-patria, GLI ALBERI IN CITT: UNA CONVIVENZA NECESSARIA, PERCORRENDO L'ANIMA NATURALISTICA DI RIETI, Analisi territoriale offerta sanitaria provincia di Rieti, Articolo su www.ilsole24ore.com da cui si risale alla classifica, http://www.italiaoggi.it/new/qualitavita/qualitavita.asp, mepradio.it "Rieti: Fondazione Varrone - "L'uomo del grano" al Moderno", https://rietimusica.jimdofree.com/il-festival-dei-complessi-di-rieti/, http://www.sopi.it/Anni60/a60rieti67/FestivalRieti67.htm, https://www.padovanet.it/informazione/patti-di-amicizia, https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Rieti&oldid=130131627, Template Webarchive - collegamenti a archive.is, Template Webarchive - collegamenti all'Internet Archive, Errori del modulo citazione - citazioni con URL nudi, Voci non biografiche con codici di controllo di autorit, licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo, La rievocazione dei Cavalli infiocchettati, che si svolge dal 1980, si tiene la prima domenica dopo il 17 gennaio e consiste nella sfilata di cavalieri in costume storico che cavalcano cavalli addobbati, lungo un percorso che va da piazza Chiesa del Suffragio fino alla. Successo per Paolo Fosso e Milena Miconi, IL FILM IL TEMA DI JAMIL ALLA FESTA DEL CINEMA DI ROMA / STATO GIRATO A RIETI, FOTO ULTIMO GIORNO DI RIPRESE A RIETI PER IL FILM DI KIM ROSSI STUART / TANTE LE COMPARSE REATINE, Mangia italiano. La loro forma ricorda molto quella delle orecchiette, ma la loro origine differente. $7.90 $7.90 - $7.90. Biografia. Questa analogia spinse il comitato reatino a mettersi in contatto con l'ambasciata Giapponese a Roma, e successivamente con la citt di It. Dal 2017 al 2021 stato usato a livello internazionale lo slogan Masters of Pasta. Il centro di Rieti sorge a un'altitudine di 405 m s.l.m. Chiesa degli Avventisti del Settimo Giorno, Chiesa Cristiana Evangelica Missionaria Internazionale, Chiesa Cristiano-Ortodossa dei Santi Barbara e Giuseppe Nuovo di Patros. Ingredienti Sfarinato di farro biologico, acqua. $7.90 $7.90 - $7.90. Add to bag. Rilevante anche l'attivit nel campo del volo a vela che si svolge all'aeroporto Ciuffelli, facilitata dalle correnti ascensionali particolarmente favorevoli presenti nella Piana Reatina: la citt ha infatti ospitato due edizioni dei campionati mondiali assoluti organizzati dalla FAI,[169] un mondiale juniores,[170] e tre edizioni dei campionati europei. [43] Il volano della Supertessile port in breve tempo all'apertura di altri opifici, tra cui lo stabilimento chimico della Montecatini e l'industria aeronautica ORLA.[48]. Mentre in Italia, per la pasta Barilla, era utilizzato lo slogan "Dove c' Barilla c' casa", se ne usavano di molto diversi in altri paesi: negli Stati Uniti d'America la Barilla conosciuta come The choice of Italy (trad. La Barilla fu fondata nel 1877 a Parma in strada Vittorio Emanuele 252 (oggi strada della Repubblica) da Pietro Barilla sr., discendente da una famiglia di panettieri; l'attivit nacque come bottega per la produzione di pane e pasta. In Stock. Per la pasta si usa la semola di grano duro, uova e un pizzico di sale. Castelfranco: si trova a meno di 6km a nord est di Rieti (precisamente a 5,27km) e si trova a 623 metri sul livello del mare. Si giunse cos alla quarta generazione Barilla e per tutti gli anni novanta l'azienda emiliana continu il processo di internazionalizzazione iniziato all'inizio del decennio sotto la gestione di Pietro, aprendo nel 1999 il primo stabilimento produttivo nell'Iowa, negli Stati Uniti d'America. In Sicilia, il raviolo anche un piatto tipico del ragusano, di grandi dimensioni, riempito di ricotta e condito quasi sempre con sugo di maiale (talvolta anche con olio e caciocavallo)[2][3], mentre nel trapanese chiamato cassatella. PASTA BENEDETTO CAVALIERI. Nel 2009 viene costituito il BCFN - Barilla Center for Food & Nutrition (ora Fondazione Barilla)[16][17], una corporate think tank per esprimere la propria posizione e per proporre una serie di raccomandazioni per i singoli cittadini, per il mondo imprenditoriale e per le istituzioni[18]. Entrata a far parte dello Stato Pontificio, costituiva un territorio di frontiera con il Regno di Napoli e nel XIII secolo fu spesso sede papale. La regione Emilia-Romagna ha registrato fra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani il Tortellino, il cui disciplinare di produzione vale per la provincia di Modena[32], e il Tortellino di Bologna, il cui disciplinare si applica alla citt metropolitana di Bologna[33]. Benedetto Cavalieri Tagliatelle 176-Ounce Bag Pack of 2. Bilancio demografico mensile anno 2022 (dati provvisori), Tabella dei gradi/giorno dei Comuni italiani raggruppati per Regione e Provincia, DiPI Online - Dizionario di Pronuncia Italiana. Il nome tortellino deriva dal diminutivo di tortello, dall'italiano torta. [2], La storia dei bucatini, un passato quasi perduto, https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Bucatini&oldid=128395455, licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo. Le prime tracce del tortellino risalgono ad una pergamena del 1112[3], oltre che ad una bolla di Papa Alessandro III del 1169[3]. Nel 2011 la disoccupazione giovanile ha raggiunto il drammatico dato del 35%, uno dei peggiori dati a livello europeo. Nato a Cologna Veneta nel 1937 e figlio di un commerciante di granaglie, smette di studiare a undici anni e va a lavorare come garzone a San Giovanni Lupatoto, nel panificio dei due fratelli. Nel 1955 venne inaugurato il nuovo stabilimento in viale Vittorio Veneto (strada in seguito intitolata a Riccardo e Pietro Barilla) e la Barilla increment la produzione arrivando a raggiungere le 600 tonnellate al giorno di prodotto. Nel giro di qualche anno questo settore divenne di primo livello, vantando la presenza di industrie operanti su scala nazionale nonch di alcune multinazionali,[145] e si caratterizz per la produzione nel campo dell'elettronica. L'antica Reate, secondo la leggenda fondata dalla dea Rea, sorse all'inizio dell'et del ferro, intorno al IX-VIII secolo a.C. Probabilmente in origine le terre intorno a Rieti furono abitate dagli umbri, per essere poi conquistate dagli Aborigeni[23], presso i quali Rieti assunse particolare importanza dopo che vi si rifugiarono gli abitanti di Lista, e dopo ancora conquistata dai Sabini[24] che, come suggeriscono i ritrovamenti archeologici, arrivarono fino ai territori vicini al Tevere. Origini Tortellini confezionati a mano. Fra i suoi edifici sono ancora visibili i resti di un'antica torre di osservazione e difesa. Nel Lazio vengono chiamati tonnarelli, tipici nella preparazione della cacio e pepe[6]. stato pi volte lodato per le sue straordinarie qualit acustiche. Non contenendo carne, sono considerati un piatto di magro che quindi pu essere consumato anche nei giorni di vigilia o di venerd. La citt servita dalla stazione di Rieti, mentre le piccole fermate di Poggio Fidoni e Labro-Moggio servono le omonime frazioni. Molti pellegrini giungono, infatti, nella "Valle Santa" per ripercorrere, con il cammino di Francesco, le gesta e i momenti della vita del San Francesco d'Assisi. Storia Inizi Il logo utilizzato dal 1958 al 2015. L'area del Comune di Rieti suddivisa in tre circoscrizioni[141]: Circoscrizione Rieti I: centro storico di Rieti, Borgo, Campomoro, Fiume de' Nobili, Casette, San Benedetto, Sant'Elia, San Giovanni Reatino, Maglianello, Poggio Fidoni. Il generale alloggi nel palazzo dei marchesi Colelli e requis il Palazzo Vescovile per adibirlo a dormitorio della sua "Legione Romana". I malloreddus, anche conosciuti come malloreddos, e a volte italianizzati in gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda.Hanno la forma di sottili conchiglie rigate, lunghe da circa 2 cm in su, e sono fatti di farina di semola e acqua.Si mangiano con varie salse. Nelle Marche e in Romagna[27] diffusa una variante di maggiori dimensioni, chiamata cappelletti, con una forma simile sebbene chiusi diversamente, ed un ripieno che pu essere sia a base di carne (nelle Marche), che a base di ricotta (in Romagna). da notare che in lingua ligure il termine trofie indica gli "gnocchi" e trofietta indica uno "gnocchetto", una pasta di farina e patate, di forma e consistenza al palato sostanzialmente diverse. Fondata all'inizio dell'et del ferro, divenne poi un'importante citt dei Sabini. Nasce nel 1949[111][112] per mano di Carlo Jucci docente di Zoologia all'Universit di Pavia e tredici anni dopo la sua morte fu ceduto all'Universit di Perugia. Rieti si trova in una zona assai ricca d'acqua: appena fuori dall'abitato si trovano le Fonti di Cottorella, che forniscono un'acqua oligominerale; nel limitrofo comune di Cittaducale si trovano le sorgenti del Peschiera, che con l'omonimo acquedotto forniscono molta dell'acqua necessaria a Roma (circa 550 milioni di metri cubi l'anno[10]); a Cotilia si trovano delle importanti terme e sorgenti di acqua solfurea. [1], Un'ipotesi suggerisce che le orecchiette ebbero origine nell'arco temporale intercorso tra il reame della dinastia normanna e quella sveva, specificatamente a Sannicandro di Bari, e sembrerebbe che tale formato di pasta sia nato, per quanto riguarda la sua lavorazione, come variante delle orecchie di Haman, impasti dolci a forma concava preparati per la celebrazione del Purim.[2]. Il Giornale del cibo: Come nascono le orecchiette pugliesi, Ricetta delle orecchiette al pomodoro e rucola, Ricetta delle orecchiette alle cime di rapa, https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Orecchiette&oldid=130269546, Prodotti agroalimentari tradizionali della Puglia, Prodotti agroalimentari tradizionali della Basilicata, licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo. Il bulgur, in italiano "grano spezzato", un alimento costituito da grano duro integrale germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. Le nevicate sono pi rare nel fondovalle, con una media annua di 25cm di neve alla quota di 400m s.l.m. [105], C' poi la Biblioteca della Fondazione Varrone (ex Biblioteca Benedetto Riposati). Alcuni di essi, inoltre, presentano delle eccellenze che li rendono in grado di esercitare un'attrazione regionale e interregionale. Tra il 1798 e il 1799, durante la Repubblica Romana, Rieti fu capoluogo di distretto ed insieme ai distretti di Foligno e Spoleto era parte del Dipartimento del Clitunno (capoluogo Spoleto). I bucatini sono tipici della citt di Roma che li abbina a condimenti forti e semplici (cacio e pepe, amatriciana, carbonara)[1]. Circoscrizione Rieti II: Maraini, Regina Pacis, Madonna del Cuore, Micioccoli; piana reatina; zona adiacente cimitero comunale, Moggio, Chiesa Nuova e Quattro Strade. Il territorio circostante il comune di Rieti caratterizzato da massicci montuosi che superano duemila metri: la catena dei Monti Reatini con il Terminillo, i monti della Duchessa e i monti della Laga (2458m), i pi alti del Lazio. Infatti, secondo lo storico fiorentino Giovanni Villani, Rea Silvia sarebbe stata fatta seppellire viva proprio a Rieti, per mano dello lo zio Amulio, furioso per il voto di castit infranto dalla nipote. Viene lavorata a lungo e dopo il riposo al fresco tirata a sfoglia con il matterello. ALLA SCOPERTA DEGLI ANGELI NELLA CATTEDRALE DI SANTA MARIA, Caravaggio o Spadarino? [171], L'ospedale provinciale San Camillo de Lellis (architetto, Il comando provinciale dei Carabinieri (architetto, L'area addestrativa della caserma Verdirosi, Dalla costituzione della provincia in poi, La fiera di Santa Barbara ha inizio con il 3 dicembre (la cosiddetta "apparsa") e finisce con il giorno seguente per festeggiare la giornata di. Spaghetti (cooking 12 minutes) - 500 gr. La natura dei terreni fa s che la zona della conca reatina sia una zona a elevato rischio idrogeologico[13], incluso, secondo i dati 2008 di Legambiente, il Comune di Rieti[14]. Alla guida dell'azienda c', da 145 anni, la famiglia Barilla. Il vero passaggio ad un'economia di tipo industriale si ebbe negli anni Venti, quando il barone Alberto Fassini impiant a Rieti la Supertessile (poi divenuta Snia Viscosa), un impianto di grandi dimensioni per la produzione della seta artificiale,[48] che arriv ad occupare ben 4500 operai. Tuttavia, a partire dagli anni novanta, la fine dei sovvenzionamenti statali ha portato il settore ad una grave crisi, dovuta sia all'assenza di vie di comunicazione moderne[145] sia alla maggiore convenienza di produrre nei paesi dell'Est. In Capitanata e nel Salento tipica anche la variante che le vede insieme a sugo di pomodoro (con o senza spezzatino di carne o polpette o brasciole) e/o ricotta forte di pecora. Nella parte superiore a sfondo rosso ruggine, si pu vedere una figura femminile identificata con Rea Silvia, da cui deriverebbe anche il nome della citt, che offre uno stendardo a un cavaliere a sua volta identificato nella figura di Manio Curio Dentato. Nel 2021 il Gruppo ha registrato un fatturato pari a 3,936 miliardi di euro (con un incremento del 2% rispetto all'anno precedente, al netto dell'effetto cambio), con un utile netto di 229 milioni di euro. La regione Veneto ha invece inserito nell'elenco i tortellini di Valeggio sul Mincio. L'attrezzo con cui sono preparati, chiamato chitarra, conferisce alla pasta la forma squadrata e una consistenza porosa che consente al sugo con cui verr condita di aderire completamente.. PASTA ARTIGIANALE. importante che le verdure sovrastino nettamente il resto degli ingredienti succitati. La citt sede della "Scuola Interforze per la, La citt ospita le sedi di enti governativi locali dello stato quali il comune, la, Hanno la sede a Rieti i comandi provinciali di tutti i corpi di pubblica sicurezza: quello dei Carabinieri (ospitato nel quartiere Micioccoli, in una struttura realizzata nel 2002 dall'architetto, Rieti Danza Festival: nato nel 1991, si svolge ogni anno nel, Reate Festival: si tratta di un festival internazionale che spazia dal. Sono inseriti nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali del Veneto[26]. La lunga storia della questione ferroviaria nel Reatino verr ripercorsa Voce "Rieti" della Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938), DECRETO LEGISLATIVO LUOGOTENENZIALE 22 febbraio 1946, n. 67, DECRETO LEGISLATIVO DEL CAPO PROVVISORIO DELLO STATO 20 settembre 1946, n. 285, Testimonianze d'archivio sulla storia dell'industria a Rieti, Strade di ferro e territori isolati. Barilla G. e R. Fratelli S.p.A un'azienda multinazionale italiana del settore alimentare, operante nel mercato della pasta secca, dei sughi pronti, dei prodotti da forno, della farina e del pane. Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico delle regioni Puglia e Basilicata, la cui forma approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. [48], Gli avvenimenti pi importanti della seconda guerra mondiale furono il bombardamento alleato del 19 novembre 1943[50] (nel quale rimasero seriamente danneggiati gli impianti industriali di viale Maraini, la stazione ferroviaria e l'aeroporto[51]), l'eccidio delle Fosse Reatine avvenuto il 9 aprile 1944[52] e il bombardamento del quartiere Borgo del 6 giugno 1944[53] che caus numerose vittime e rase al suolo parte del rione. l'oste, ch'era guercio e bolognese,imitando di Venere il bellico,l'arte di fare il tortellino apprese., Sull'origine di questo piatto esistono diverse leggende. Anche il gemellaggio con Saint-Pierre-ls-Elbeuf trae origine da questa manifestazione[in che modo?].[163]. La battaglia del lago Curzio fu interrotta solo quando le donne rapite si gettarono fra le armi dei contendenti, imponendo la tregua fra Romolo e Tito Tazio e la nascita di una collaborazione fra i due popoli.
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